Description du poste : Contrat : CDI, 39h Disponibilité : juin 2026 Salaire : 1 974 € à 2174 € brut /mois Horaires : service continu avec possibilité de quelques coupures dans l'année Rythme : Service midi 9 mois de l'année + vendredi et samedi soir Service midi et soir en saison estivale À propos de l'établissement Le Flore Saleya est situé à Nice, dans le quartier emblématique du Cours Saleya. L'établissement est une véritable brasserie française, chaleureuse et accessible, mêlant esprit niçois et codes classiques de brasserie. Le renouveau du Flore Saleya a pour ambition de revenir l'institution Niçoise du Cours Saleya pour les Niçois, les jeunes et moins jeunes ou les voisins et les touristes. La cuisine est réconfortante, typiquement française avec nos traditions et "comme à la maison". Le Flore Saleya, c'est un lieu lumineux, vivant et généreux. Vos missions Assurer le nettoyage et la désinfection de la vaisselle, des couverts et du matériel de cuisine Veiller au rangement du matériel propre et à sa mise à disposition rapide pour la brigade Maintenir la propreté de la plonge et de l'ensemble des espaces de travail en cuisine Participer au nettoyage des équipements, des plans de travail et des sols en fin de service Aider ponctuellement à quelques tâches simples de préparation (épluchage, mise en place) selon les besoins Respecter les normes d'hygiène et de sécurité en vigueur (HACCP) Gérer le tri et l'évacuation des déchets dans le respect des consignes Votre profil Chez nous, le plongeur est un membre à part entière de la brigade, sans lui, rien ne tourne. Nous recherchons avant tout quelqu'un de fiable, de dynamique et de consciencieux, qui comprend que son rôle est essentiel au bon déroulement de chaque service. Votre sérieux et votre bonne humeur feront la différence. Débutant(e) accepté(e), aucune expérience préalable requise Résistance physique et capacité à travailler dans un environnement rythmé Ponctualité, fiabilité et sens des responsabilités Bonne humeur et esprit d'équipe irréprochable Ce que nous offrons Repas fournis sur place durant vos services Cadre de travail vivant et ensoleillé au cœur du Cours Saleya Intégrez une équipe fondatrice et participez à l'écriture de l'histoire du Flore Saleya Intégrez un groupe local structuré Remise de 20% dans tous les restaurants de notre groupe Mutuelle d'entreprise