Missions : Sous la responsabilité fonctionnelle du Cadre hiérarchique et en collaboration avec les équipes éducatives : - Assurer le nettoyage des locaux, du mobilier (bureaux, chaises, tables, armoires.), du linge collectif, dans le respect des protocoles d'hygiène - Garantir la qualité du cadre de vie conformément au projet d'établissement - Participer à la prise en charge d'enfants en soutient de l'équipe éducative en poste sur des temps de semaine et de weekend. - Préparer les menus, assurer la préparation et la confection des repas, effectuer toutes les opérations de contrôles obligatoires, effectuer toutes les opérations de nettoyage en amont et en aval de la production dans le respect des protocoles et des normes HACCP, effectuer les achats et vérifier les stocks - Signaler toute situation pouvant nuire à l'intégrité physique et psychologique des publics accueillis Profil : - Rigueur, disponibilité, capacité d'adaptation - Capacité à travailler en autonomie et en équipe - Capacité de prise en compte des besoins des enfants et/ou adolescents - Connaissance des techniques et protocoles de nettoyage des locaux et du linge