Gestion de la salle et de l'accueil Superviser l'accueil et l'installation des clients Garantir la qualité du service en salle Gérer les réservations et l'organisation des espaces Veiller à la satisfaction et à la fidélisation de la clientèle Gérer les réclamations et incidents clients Encadrement du personnel Organiser et répartir les tâches de l'équipe Superviser les employé-e-s polyvalent-e-s et le personnel de service Former et accompagner les nouveaux employés Contrôler le respect des consignes et procédures Assurer la bonne communication entre les équipes Gestion du bar et du restaurant Contrôler la mise en place et le bon déroulement du service Vérifier l'approvisionnement et la gestion des stocks Superviser les encaissements et la clôture de caisse Veiller au respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire Gestion des espaces de loisirs Superviser le bon fonctionnement des activités de loisirs Veiller à la sécurité des clients et du personnel Contrôler l'entretien et la propreté des installations Signaler les besoins de maintenance ou de réparation Compétences requises Leadership et sens des responsabilités Excellentes qualités relationnelles Organisation et gestion des priorités Capacité à encadrer une équipe Maîtrise des techniques de service et d'accueil Gestion des conflits et du stress Connaissance des règles d'hygiène et de sécurité