Offre n° 207SZJP
Pizzaïolo (H/F)

13 - Marseille 13e Arrondissement - Localiser avec Mappy

Actualisé le 01 mai 2026

Vous maîtrisez la pizza au feu de bois et souhaitez rejoindre une équipe dynamique et conviviale ? La Piazza Romana recrute son/sa futur(e) Pizzaïolo/Pizzaïola dans le cadre de son développement. Horaires Service du midi : du lundi au jeudi Service midi et soir : vendredi et samedi Vos missions Préparation et cuisson des pizzas Mise en place et gestion des ingrédients Étirement manuel des pâtons Respect des recettes, de l'hygiène et des normes HACCP Entretien du poste de travail Profil recherché Expérience en pizzaiolo appréciée Maîtrise des cuissons (idéalement au feu de bois sur four rotatif)) Autonomie, créativité et esprit d'équipe Organisation et gestion du temps Nous offrons Rémunération attractive selon profil et expérience Ambiance de travail bienveillante Poste stable avec possibilité d'évolution Intéressé(e) ? Envoyez-nous votre CV, nous serons ravis de vous rencontrer !

Type de contrat

CDI
Contrat travail

Durée du travail

35H/semaine Travail les week-ends et jours fériés
Travail en journée
Travail le samedi

Salaire

Salaire brut : Horaire de 12.02 Euros sur 12.0 mois
Primes
Intéressement / participation

Déplacements

Déplacements : Jamais

Profil souhaité

Expérience

1 An(s)Cette expérience est indispensable

Compétences

Accueillir les clients avec courtoisie et professionnalismeCette compétence est indispensable
Adapter les recettes pour des besoins spécifiques (allergies, régimes alimentaires, préférences)Cette compétence est indispensable
Assurer le suivi des stocks en temps réelCette compétence est indispensable
Communiquer avec les clients pour des demandes spécifiquesCette compétence est indispensable
Cuire une pizza au fourCette compétence est indispensable
Définir des besoins en approvisionnementCette compétence est indispensable
Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un localCette compétence est indispensable
Former une pâte à pizzaCette compétence est indispensable
Gestion du temps en cuisineCette compétence est indispensable
Gérer le temps de cuisson pour chaque pizzaCette compétence est indispensable
Maintenir la température du four de manière constanteCette compétence est indispensable
Mélanger des produits et ingrédients culinairesCette compétence est indispensable
Nettoyer son poste de travail après utilisationCette compétence est indispensable
Optimiser l'assemblage des ingrédients pour une présentation soignéeCette compétence est indispensable
Organiser le traitement des commandesCette compétence est indispensable
Préparer des pizzas en respectant les normes d'hygièneCette compétence est indispensable
Présenter et décorer les préparations selon les consignesCette compétence est indispensable
Pétrir manuellement ou mécaniquement des pâtesCette compétence est indispensable
Remettre la commande au client (service à l'assiette, emballage à emporter, plateau, ...)Cette compétence est indispensable
Règles d'hygiène et de sécurité alimentaireCette compétence est indispensable
Réceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d'une livraisonCette compétence est indispensable
Types de pâtes à pizzaCette compétence est indispensable
Utilisation de four à boisCette compétence est indispensable