Artisan passionné(e) recherché(e) pour notre fournil ! Nous sommes à la recherche d'un Boulanger / Boulangère qualifié(e) et passionné(e) pour rejoindre notre équipe. Si vous maîtrisez l'art de la panification, du levain, des viennoiseries et que vous êtes rigoureux(se) sur la qualité et l'hygiène, ce poste est fait pour vous. Vos missions principales : Préparer et fabriquer l'ensemble des produits de boulangerie (pains spéciaux, au levain, traditionnels, viennoiseries, quelques notions de traiteur) dans le respect des recettes et des normes d'hygiène. Gérer les différentes étapes de la fabrication : pétrissage, fermentation, façonnage, cuisson, et gestion des levains Assurer la bonne gestion des stocks de matières premières. Maintenir un fournil propre et organisé. Contribuer à la recherche de nouvelles recettes et à l'amélioration de la production. Conditions de travail: Type de contrat : CDI (temps plein,39h) Horaires : 4h-12h Jours de repos fixes : Mardi et mercredi Rémunération : 2200€/2400€Selon profil et expérience (grille salariale de la Convention Collective de la Boulangerie-Pâtisserie Artisanale). Prise de poste: dès que possible Profil recherché : Titulaire d'un CAP Boulanger minimum. Expérience significative en boulangerie artisanale. Autonomie, rigueur, et excellente organisation. Force de proposition et esprit d'équipe. Endurance physique et résistance à la chaleur. Candidature : Si cette opportunité vous intéresse, envoyez votre CV et lettre de motivation Nous avons hâte de vous accueillir et de partager notre passion du bon pain !