Offre n° 207TCCC
Boulanger/Boulangère (H/F)

21 - BRAZEY EN PLAINE - Localiser avec Mappy

Publié le 02 mai 2026

Profil souhaité

Expérience

• Débutant accepté

Compétences

• Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtonsCette compétence est indispensable
• Caractéristiques des farines levure, additifsCette compétence est indispensable
• Cuire des pièces de viennoiserie
• Cuire des pâtons
• Défourner des pains et viennoiseries
• Maintenir un environnement de travail propre et organisé
• Maîtriser les différents types de pains (traditionnel, levain, brioche, etc.) et leurs méthodes de fabrication
• Respecter les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire

Informations complémentaires

• Qualification : Employé qualifié
• Secteur d'activité : Activités des sièges sociaux

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