Commis de cuisine - Plongeur LOGÉ (H/F)

Commis de cuisine - Plongeur LOGÉ (H/F) 85 - L ILE D YEU

Offre n° 207TCRF
Commis de cuisine - Plongeur LOGÉ (H/F)

85 - L ILE D YEU - Localiser avec Mappy

Actualisé le 04 mai 2026

Au sein d'un restaurant spécialisé dans la préparation de poisson, vous aurez pour missions: - Préparer le poste pour le service - Allumer les friteuses, la plancha, vérifier les mises en place - Suivre le chef sur son service, reception des bons, envoi des entrées, des garnitures des plats et aide au dressage - Effectuer le nettoyage des cuisines (respect des règles d'hygiène) - Participer à la mise en place (pluche de légumes, petites préparations, réassort des frigos) Contrat de travail à pourvoir des que possible jusque mi-octobre - possibilité de logement Venez rejoindre l'équipe pour la haute saison sur l'Ile d 'Yeu! Le poste permet de faire un temps plein tout en profitant de l'Ile. Le restaurant est situé face à la mer, l'ambiance est sérieuse mais détendue. horaire de base: 18h-00h 6j/7

Type de contrat
Saisonnier - 5 Mois
Contrat travail
Durée du travail
39H/semaine Travail en horaires décalés
Travail les week-ends et jours fériés
Salaire
  • Hébergement
  • 13.5€ brut/heure
Déplacements
Déplacements : Jamais

Profil souhaité

Expérience

  • Débutant accepté

Compétences

  • Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un localCette compétence est indispensable
  • Essuyer et ranger la vaisselle, la verrerie, les ustensiles de cuisineCette compétence est indispensable
  • Appliquer les recommandations de dosage des différents produits d'entretien
  • Doser des ingrédients culinaires
  • Eplucher des légumes et des fruits
  • Manipuler des produits de nettoyage et d'entretien
  • Préparer, assembler des desserts simples
  • Préparer, assembler des plats simples
  • Ranger des produits ou marchandises selon leurs dates de validité et les conditions de conservation
  • Respecter des règles, des consignes, normes et procédures opérationnelles
  • Respecter les protocoles de sécurité en vigueur
  • Respecter les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire
  • Respecter les standards qualité de l'établissement
  • Réaliser la plonge
  • Réceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d'une livraison
  • Vérifier l'état de propreté de la vaisselle et la ranger

Savoir-être professionnels

  • Avoir l'esprit d'équipe
  • Organiser son travail selon les priorités et les objectifs
  • Faire preuve d'autonomie

Informations complémentaires

  • Qualification : Employé non qualifié
  • Secteur d'activité : Restauration traditionnelle

Employeur

LA PLANCHA DU PECHEUR

0 salarié (n'ayant pas d'effectif au 31/12 mais ayant employé des salariés au cours de l'année de référence)

M. Jean-phlippe Taraud

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