Nous recherchons un Formateur en Sommellerie et Hôtellerie Restauration (H/F) en CDI, à temps complet. Vos missions principales : - Préparer les cours suivant les référentiels et établir les progressions pédagogiques (Programme de l'Education Nationale de niveaux 3 à 5 (CAP à BTS) - Assurer des cours de Travaux Pratiques, de Travaux Dirigés, de Technologie (Déjeuners et Diners) - Réaliser les évaluations des jeunes et les corrections, - Suivre et conseiller les apprentis dans l'organisation du travail personnel - Effectuer le remplissage des carnets d'apprentissage (électronique) et des différents bulletins d'évaluation, - Surveiller le comportement des élèves et contrôler l'application du règlement intérieur, des consignes de sécurité, des règles de vie collective - Participer aux réunions pédagogiques hebdomadaires, aux conseils de classe et disciplinaire, - Assister aux rencontres parents/formateurs, aux réunions, aux examens et JPO... - Aider à la conception et à la numérisation de supports de cours pour alimenter le dispositif E-learning - Effectuer les visites d'entreprise, - Effectuer les entretiens de motivation (période de recrutement) - Assurer éventuellement une mission de tutorat, - Suivre les normes d'hygiène en vigueur, et les procédures mise en place au CFA, - Assurer la responsabilité des locaux techniques (sécurité et hygiène). Votre Profil : -Vous disposez d'un Brevet Professionnel en sommellerie et/ou d'un BTS Hôtellerie Restauration (CS Sommellerie) et avez une expérience en tant que formateur -Vous maitrisez avec aisance les outils informatiques et parfaitement la méthode HACCP -Vous êtes capable d'encadrer les élèves en leur transmettant votre savoir-faire et votre exemplarité grâce à votre exigence bienveillante et une pédagogie positive et constructive -Vous appréciez le travail en équipe et la transversalité inter-service -Vous êtes reconnu pour vos qualités relationnelles Nos avantages : - La participation de l'employeur à la cotisation de la complémentaire santé à hauteur de 80%, - La participation de l'employeur à l'abondement transport à hauteur de 75%, - Un nombre de congés payés avantageux (9 semaines de congés payés/R.T.T. par an), - La prise en charge des repas au self de l'école les jours d'ouverture, - La modulation annualisée du temps de travail, - L'abondement de l'employeur sur un Plan d'Epargne Inter-Entreprises permettant de se constituer une épargne, - La possibilité de bénéficier d'un Compte Epargne Temps, - Un parking à vélo et voiture est à disposition des collaborateurs et collaboratrices, dont 2 places pour véhicules électriques. Une attention particulière est portée à l'intégration de nos nouveaux collaborateurs pour les accompagner dans leur prise de poste.