Le Chef de centrale a pour objectif d'organiser la gestion, le fonctionnement et la sécurité d'une centrale à béton par le contrôle des approvisionnements, de la fabrication, de la qualité et de la maintenance des installations. Ses missions génériques sont : - Elaborer, adapter et mettre en œuvre le planning de production en fonction des demandes et/ ou des modifications des clients, des disponibilités des produits et du matériel de production et de livraison - Planifier les besoins prévisionnels à court terme en bétonnière portée - Organiser la rotation des véhicules tout en actualisant le planning - Respecter les délais de production et de livraison - Mettre en œuvre, suivre et reporter les indicateurs d'activités - Editer les relevés d'activités - Optimiser l'organisation des équipes - S'assurer visuellement du bon fonctionnement des organes essentiels de sa centrale - Approvisionner et contrôler les MP par rapport aux commandes - Organiser le stockage et les flux des MP - Produire de manière autonome le béton conformément aux modes opératoires à disposition - Réaliser ou faire réaliser le nettoyage régulier de la centrale et de ses abords - Réaliser ou faire réaliser le nettoyage complet des organes de pesage, de malaxage et de coulée lors d'un changement de production dans la centrale (béton blanc, ciments spéciaux, etc) - Traiter les retours ou les non-conformités selon les procédures prévues - Mesurer les écarts de consommation de MP - Emettre les bons de livraison et de prestations - Gérer éventuellement les ventes au comptant - Planifier la maintenance préventive - Tenir à jour le registre d'intervention de la centrale - Contrôler visuellement les pièces et organes d'usure - Diagnostiquer un dysfonctionnement courant et informer le service maintenance - Effecteur les contrôles du béton et de ses composants - Appliquer les normes BPE - Contrôler la qualité du béton fabriqué - Vérifier la conformité du produit aux fiches techniques internes (respect du manuel d'assurance qualité) - Signaler au laboratoire toute anomalie - Faire respecter les consignes de sécurité - Appliquer les règles concernant l'environnement (eau, bruit, poussière, etc) - Assurer l'encadrement du personnel mis à disposition - Répartir les tâches en tenant compte des aptitudes et compétences des personnes - Superviser les travaux confiés - Veiller au bon respect des procédures concernant la sécurité, la qualité et l'environnement - Prendre des commandes par téléphone, - Conseiller et renseigner le client (utilisation des bétons, remise de prix, délais, etc) - Analyser les causes de litiges et informer le service qualité et la hiérarchie