Staffmatch recherche pour l'un de ses clients, un Pâtissier H/F sur Tours. Vos missions : - Réaliser les pâtisseries et desserts dans le respect des menus établis. - Adapter les productions aux régimes spécifiques. - Assurer la qualité gustative et la présentation des desserts. - Respecter strictement les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP). - Participer à la gestion des stocks et à la réduction du gaspillage alimentaire. Profil recherché : - CAP/BEP Pâtisserie ou expérience significative en pâtisserie. - Une expérience en restauration collective est un atout. - Sens de l'organisation, rigueur et esprit d'équipe. - Autonomie et respect des procédures.