Cuisinier (H/F)

Cuisinier (H/F) 50 - GRANVILLE

Offre n° 207VKRQ
Cuisinier (H/F)

50 - GRANVILLE - Localiser avec Mappy

Actualisé le 05 mai 2026

Nous recherchons pour notre client, dans le cadre de l'ouverture prochaine d'une rôtisserie-traiteur à Granville en juin 2026, un(e) cuisinier(ère) motivé(e) pour rejoindre un projet convivial et dynamique. Le concept : Rôtisserie-traiteur proposant des produits de saison, avec vente sur place et à emporter, ainsi qu'un espace terrasse en été, situé dans un secteur animé. Vos missions : - Préparer et cuisiner des plats traiteur et produits de rôtisserie à base de produits frais et de saison - Être force de proposition pour la création de recettes et l'évolution de la carte - Assurer la qualité, la présentation et la régularité des préparations - Gérer les cuissons, les stocks et l'approvisionnement - Veiller au respect des normes d'hygiène et de sécurité - Participer à l'organisation du service Profil recherché : - Expérience en cuisine (rôtisserie ou traiteur appréciée) - Créativité et implication dans un projet d'ouverture - Bon esprit d'équipe Un accompagnement et une formation sont prévus à la prise de poste. Conditions : - Horaires : 10h-14h / 17h-19h30, du mercredi au dimanche - Cadre de travail neuf, ambiance conviviale Envie de participer à une ouverture et de proposer une cuisine de saison dans un lieu chaleureux ? Postulez dès maintenant !

Type de contrat
CDI
Contrat travail
Durée du travail
35H/semaine Travail en journée
Salaire
  • 1900 € net
Déplacements
Déplacements : Jamais

Profil souhaité

Expérience

  • 12 Mois - en cuisine si pas Cap/Bep cuisineCette expérience est indispensable

Formation

  • CAP, BEP et équivalents Cuisine

Compétences

  • Concevoir des recettes et menus
  • Créer des menus saisonniers pour refléter la diversité des produits
  • Cuire des viandes, poissons ou légumes
  • Cuisiner des sauces pour accompagner les produits
  • Dresser des plats pour le service
  • Favoriser un environnement de travail collaboratif
  • Goûter les préparations culinaires, ajuster leur assaisonnement et prêter attention à l'esthétique des plats avant de les servir
  • Gérer l'approvisionnement des matières premières nécessaires en cuisine afin d'éviter les excédents ou la rupture de stock
  • Gérer le timing de préparation pour un service efficace
  • Organiser le stockage des denrées, en les triant par dates de péremption par exemple
  • Participer à l'élaboration des menus et des cartes avec le responsable de restaurant ou d'établissement
  • Préparer des plats culinaires
  • Préparer les viandes et les poissons

Savoir-être professionnels

  • Avoir l'esprit d'équipe
  • Faire preuve de créativité, d'inventivité
  • Faire preuve d'autonomie

Informations complémentaires

  • Qualification : Employé qualifié
  • Secteur d'activité : Conseil pour les affaires et autres conseils de gestion

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