Sous la direction du chef boulanger, vous serez le garant de la gourmandise de nos clients : - Assurer le pétrissage, le façonnage et la cuisson d'une large gamme de pains et viennoiseries. - Maîtriser les fermentations pour garantir des saveurs authentiques. - Apporter votre touche personnelle et être force de proposition sur de nouvelles recettes. - Veiller à la propreté de votre poste de travail (parce qu'un beau fournil, c'est la base !).