Préparer et organiser les ingrédients pour les plats selon les directives du chef. Assister le chef cuisinier dans la préparation des plats (épluchage, découpe, cuisson, etc.). Maintenir la propreté et l'hygiène de la cuisine conformément aux normes HACCP. Participer à la réception et au rangement des livraisons de produits frais. Respecter les recettes et les procédures de travail établies. Assurer le service en cuisine pendant les heures d'affluence. Contribuer à la bonne ambiance et à la dynamique d'équipe.