Rejoignez une boulangerie-pâtisserie reconnue pour la qualité de ses produits et son sens du service. Nous recherchons un(e) Responsable Vente motivé(e) et expérimenté(e) pour encadrer l'équipe en boutique et veiller au bon fonctionnement quotidien de l'espace de vente. Vos missions principales : En lien direct avec la direction, vous serez chargé(e) de : Manager l'équipe de vente (organisation, formation, accompagnement) Élaborer les plannings hebdomadaires en fonction des besoins et des pics d'activité Assurer un accueil client de qualité et garantir un haut niveau de service Suivre les commandes et les stocks de matières premières Veiller au respect strict des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire Participer à la vente, à l'encaissement et à l'ouverture/fermeture du point de vente Être force de proposition pour optimiser les ventes et les process internes Organisation du travail : Boulangerie ouverte 7 jours sur 7, de 6h00 à 20h00 Travail selon un planning tournant, incluant certaines ouvertures et fermetures 2 jours de repos par semaine Poste en CDI, à temps plein Profil recherché : Compétences avérées en management d'équipe (planning, coordination, motivation) Sens de l'organisation, rigueur, réactivité Excellente présentation et sens aigu du service client Connaissance des normes HACCP et des procédures d'hygiène alimentaire