Pizzaïolo / Pizzaïola
Pizzaïolo / Pizzaïola 54 - HERSERANGE
Offre n° 207WGPM
Pizzaïolo / Pizzaïola
54 - HERSERANGE - Localiser avec Mappy
Actualisé le 05 mai 2026
En tant que pizzaiolo, vous préparez et cuisez les pizzas selon les recettes traditionnelles et les normes de l'établissement. Vous préparez la pâte, assemblez et cuisez les produits culinaires selon les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire. Vous gérez les stocks d'ingrédients. Vous travaillez du mardi au dimanche de 17h30 à 22h30.
- Type de contrat
-
CDD - 6 Mois
Contrat travail - Durée du travail
-
Temps partiel - 30H/semaine
Travail le samedi
Travail le dimanche - Salaire
- Salaire brut : Mensuel de 1823.03 Euros sur 12 mois
- A négocier selon expérience
- Déplacements
- Déplacements : Jamais
Profil souhaité
Expérience
- 2 An(s) - En tant que pizzaioloCette expérience est indispensable
Compétences
- Accueillir les clients avec courtoisie et professionnalisme
- Assurer le suivi des stocks en temps réel
- Caractéristiques des farines levure, additifs
- Connaissance des normes locales de restauration
- CQP pizzaïolo
- Cuire une pizza au four
- Définir des besoins en approvisionnement
- Entretenir un équipement, une machine, une installation
- Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local
- Former une pâte à pizza
- Gestion du temps en cuisine
- Gérer le temps de cuisson pour chaque pizza
- Modes de cuisson des aliments
- Nettoyer son poste de travail après utilisation
- Optimiser l'assemblage des ingrédients pour une présentation soignée
- Organiser le traitement des commandes
- Préparer des pizzas en respectant les normes d'hygiène
- Pétrir manuellement ou mécaniquement des pâtes
- Règles d'hygiène et de sécurité alimentaire
- Réceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d'une livraison
- Techniques de conservation des aliments
- Types de pâtes à pizza
Savoir-être professionnels
- Avoir l'esprit d'équipe
- Avoir le sens du service
- Organiser son travail selon les priorités et les objectifs
Informations complémentaires
- Qualification : Employé qualifié
- Secteur d'activité : Restauration de type rapide
Employeur
PIZZERIA BEL MONDO
3 à 5 salariés
M. Frederic LA VECCHIA
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