Qui sommes-nous ? Premier Plateau est une jeune société ambitieuse, spécialisée dans la transformation de viande de porc et la fabrication de charcuteries du terroir. Né d'un projet de filière locale et vertueuse, nous nous engageons pour une traçabilité complète et une qualité irréprochable de nos produits. Pour notre site de production, nous recherchons un(e) Chargé(e) Qualité (H/F) passionné(e) et rigoureux(se). En rejoignant nos équipes, vous serez le garant de la conformité et de la sécurité de nos produits, au cœur de nos enjeux de satisfaction client. Vos missions principales : Rattaché(e) au Responsable Qualité Groupe, vous jouerez un rôle essentiel dans le respect des standards de qualité et d'hygiène sur notre site. Vos responsabilités incluront notamment : Qualité & Hygiène : - Assurer le suivi et la mise à jour du système documentaire qualité. - Être l'interlocuteur/rice privilégié(e) lors des audits (clients, autorités). - Gérer les réclamations fournisseurs et participer activement à la gestion de crises (retraits/rappels). - Valider les process clés (PrPO, CCP) et réaliser les contrôles sur le terrain - Proposer et piloter des actions pour l'amélioration continue de notre système de management de la qualité. - Veiller à la conformité des étiquetages et réaliser les déclarations de production mensuelles. Sécurité : - Centraliser et suivre les rapports liés à la sécurité (Q4, Q18, etc.). - Collaborer avec la direction du site pour garantir le respect des règles de sécurité et de santé au travail. Votre profil : Vous êtes la personne que nous recherchons si vous avez : - Une formation Bac+2/+3 (BTS/DUT) en qualité, idéalement dans le secteur agroalimentaire. - Une expérience d'au moins 3 ans sur un poste similaire. - Une excellente maîtrise de la méthode HACCP et de son application sur le terrain. - Une grande autonomie, de la rigueur et un sens de l'organisation sans faille. - Un bon relationnel, le sens de la communication et un fort esprit d'initiative. - Une bonne connaissance du Pack Windows. Pourquoi nous rejoindre ? - Un poste en CDI à pourvoir immédiatement. - L'opportunité de rejoindre une entreprise engagée dans une démarche de qualité et de circuit court, et de contribuer activement à la valorisation d'un terroir.