Les tâches attendues sont les suivantes : - Réaliser la traite des chèvres dans le respect des règles d'hygiène et de bien-être animal - Assurer le nettoyage et la désinfection du matériel de traite et de la salle de traite - Participer aux soins quotidiens des animaux (alimentation, surveillance, manipulation) - Aider à la conduite du troupeau (déplacements, regroupements, suivi) - Participer à la transformation du lait en fromages (préparation, moulage, égouttage, salage) - Contribuer à l'affinage et au suivi des produits en cave - Effectuer le nettoyage et l'entretien des locaux de fromagerie - Respecter strictement les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire - Travailler en équipe selon l'organisation de la ferme et de la fromagerie