Offre n° 207WSZH
AGENT/AGENTE DE RESTAURATION COLLECTIVE EN APPRENTISSAGE (H/F)

Actualisé le 05 mai 2026

poste pour un CONTRAT EN APPRENTISSAGE pour l'année 2026/2027 afin de former des cuisinier(ère)s ou agent(e)s polyvalents de restauration capables d'adapter leur savoir-faire de cuisinier « classique » aux spécificités de la restauration collective : organisation (liaison directe, satellite.), production de gros volumes, utilisation d'outils et matériels adaptés à ces volumes, modalités de cuisson, conservation adaptée à une consommation différée dans le temps et dans l'espace. Prérequis obligatoire : être âgé(e) entre 16 et 30 ans/ pas de limite d'âge pour les personnes en situation de handicap (reconnu MDPH) Durée : 1 an d'alternance entre l'entreprise et le centre de formation / 450 h de cours au centre de formation.

Type de contrat

CDD - 12 Mois
Contrat apprentissage

Durée du travail

35H/semaine Travail en journée

Salaire

65% du smic

Déplacements

Déplacements : Jamais

Profil souhaité

Expérience

Débutant accepté

Formation

CAP, BEP et équivalents Cuisine - CAP cuisine ou PSR.... Cette formation est indispensable

Compétences

Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un localCette compétence est indispensable
Préparer des plats culinairesCette compétence est indispensable
Préparer, assembler des plats simplesCette compétence est indispensable
Réaliser la plongeCette compétence est indispensable
Certificat de spécialisation restauration collective
Chaîne du froid
Modes de cuisson des aliments
Règles d'hygiène et de sécurité alimentaire
Répondre aux attentes d'un client