Offre n° 207WTXS
Serveur / Serveuse (H/F)

Actualisé le 07 mai 2026

Hôtel Mercure 4 étoiles Dans le cadre du développement de notre établissement, nous recherchons un(e) serveur(se) polyvalent(e) pour rejoindre notre équipe dynamique. Vos missions : Assurer le service du petit-déjeuner (mise en place, accueil clients, réassort, rangement) Participer au service du restaurant le midi et le soir Accueillir et servir une clientèle variée : clients individuels et groupes Veiller à la satisfaction client et à la qualité du service Appliquer les standards de qualité et d'hygiène du groupe Organisation du poste : Alternance entre les services petit-déjeuner et restaurant selon le planning Travail les week-ends et jours fériés Profil recherché : Sens du service et de l'accueil Sourire, dynamisme et esprit d'équipe Bonne présentation Une première expérience en service est appréciée La maîtrise de l'anglais est un plus Nous offrons : Un environnement de travail agréable au sein d'un hôtel 4 étoiles Une équipe conviviale et professionnelle Des opportunités d'évolution au sein du groupe

Type de contrat

CDI
Contrat travail

Durée du travail

35H/semaine Travail en horaires décalés
Travail les week-ends et jours fériés
Travail en journée

Salaire

Salaire brut : Mensuel de 1823.04 Euros sur 12.0 mois
Complémentaire santé
Restauration

Profil souhaité

Expérience

6 Mois - ou CAP serviceCette expérience est indispensable

Formation

CAP, BEP et équivalents Service salle - si pas d'expérience

Compétences

Accueillir le client et l'installerCette compétence est indispensable
Conseiller le client dans ses choix de boissons ou plats selon ses goûtsCette compétence est indispensable
Effectuer le service des plats à tableCette compétence est indispensable
Prendre une commande clientCette compétence est indispensable
Réaliser la mise en place de la salle et de l'officeCette compétence est indispensable
Communication avec la cuisine
Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local
Essuyer et ranger la vaisselle, la verrerie, les ustensiles de cuisine
Evaluer la satisfaction des clients et recueillir les feedbacks
Garantir la satisfaction du client
Gestion des plaintes clients
Gestion des stocks et des commandes
Lecture de plan de salle
Maintenir une communication claire et professionnelle
Nettoyage des espaces de restauration
Proposer des produits additionnels
Préparer des boissons chaudes ou froides
Rendre compte de son action, de risques ou d'anomalies au responsable
Renseigner le client sur la composition des produits, allergènes, provenance
Respecter des règles, des consignes, normes et procédures opérationnelles
Respecter les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE)
Règles d'hygiène et de sécurité alimentaire
Réceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d'une livraison
S'exprimer avec politesse et courtoisie
Serveur en restauration
Techniques de dressage de table
Techniques de port de plateaux et plats
Techniques de service à l'assiette
Techniques du service en salle