DESCRIPTION GENERALE - Rattaché(e) au Chef Barman, il élabore les cocktails, participe à l'élaboration des nouvelles créations, fidélise les clients et créé une atmosphère chaleureuse qui contribue à la renommée du lieu. MISSIONS PRINCIPALES - Assurer un excellent accueil et service aux clients - Préparer les boissons selon les fiches techniques établies - Réaliser les différentes mises en place du bar - Suivre l'état des stocks, identifier les besoins en approvisionnement et établir les réquisitions - Fournir aux clients un service rapide, souriant et attentionné - Fidéliser la clientèle en se souvenant de leurs goûts et de leurs habitudes - Recueillir les retours des clients et faire le suivi avec les services concernés - Toujours communiquer clairement avec les clients et vos collègues - Assurer l'approvisionnement et le nettoyage des espaces du bar - Suivre précisément les procédures d'ouverture et de clôture PROFIL RECHERCHE - Vous justifiez d'une expérience confirmée en bar et dans l'hôtellerie de luxe Vous parlez anglais couramment. COMPETENCES REQUISES/ SAVOIR ETRE - Excellent relationnel - Excellente présentation - Bonne connaissance des cocktails et spiritueux - Faire preuve de proactivité - Rapidité d'exécution - Écoute et disponibilité - Organisation, rigueur et sens du détail - Esprit d'équipe - Humilité