Sommelier / Sommelière 63 - CLERMONT FERRAND
Offre n° 207WVVJ
Sommelier / Sommelière
63 - CLERMONT FERRAND - Localiser avec Mappy
Publié le 05 mai 2026
Vous souhaitez intégrer une équipe passionnée et dynamique au sein d'un restaurant gastronomique, situé au cœur de Clermont-Ferrand et distingué d'une étoile au Guide Michelin ? Nous recrutons un Sommelier (H/F) pour conseiller la clientèle et proposer des accords mets-vins en lien avec la cuisine. Doté(e) d'un excellent sens du service, vous disposez de solides connaissances en œnologie et savez valoriser la carte des vins. Une expérience sur un poste similaire est un plus. Poste à pourvoir rapidement. Profil recherché : Expérience exigée en restauration gastronomique ou dans un poste similaire Connaissances ou intérêt pour l'œnologie, capacité à conseiller sur les accords mets-vins Sens du service, rigueur, excellente présentation Capacité à travailler en équipe et à évoluer dans un environnement exigeant Conditions de travail : Poste à pourvoir du mercredi au samedi 3 jours de repos consécutifs
- Type de contrat
-
CDI
Contrat travail - Durée du travail
-
39H/semaine
Travail en journée
Travail le samedi - Salaire
- Selon profil
- Déplacements
- Déplacements : Jamais
Profil souhaité
Expérience
- 2 An(s) - restauration gastronomiqueCette expérience est indispensable
Formation
- Bac ou équivalent Sommellerie Cette formation est indispensable
Compétences
- Concevoir la carte des vins et des boissons selon le type de cuisine, la situation géographique
- Connaissance des vins et accords mets-vins
- Organiser une cave selon les caractéristiques des bouteilles
- Préparer le vin sélectionné (mise en température, décantation, ...), choisir la verrerie adaptée et servir le client
Informations complémentaires
- Qualification : Employé qualifié
- Secteur d'activité : Restauration traditionnelle
Employeur
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