Dans le cadre du développement de notre rayon traiteur, nous recherchons un traiteur ou charcutier (H/F) pour rejoindre notre équipe. Vous serez en charge de la préparation, de la présentation et de la vente de nos produits traiteurs et charcuteries. ** Missions principales : Préparation et fabrication des produits traiteurs et charcuteries : Préparation des ingrédients et des matières premières. Fabrication des produits traiteurs (plats cuisinés, salades, sandwiches, etc.). Découpe, désossage et préparation des viandes et charcuteries. Cuisson, assemblage et conditionnement des produits. Présentation et mise en valeur des produits : Mise en place et étalage des produits en vitrine. Vérification de la rotation des stocks et des dates de péremption. Respect des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire. *Vente et conseil client : Accueil et conseil des clients sur les produits traiteurs et charcuteries. Réponse aux demandes spécifiques des clients (découpe, préparation, etc.). Encaissement et gestion de la caisse. Gestion des stocks et des commandes : Suivi des stocks et passage des commandes auprès des fournisseurs. Réception et contrôle des marchandises livrées. Participation à l'inventaire et à la gestion des stocks. *Entretien et propreté du rayon : Nettoyage et désinfection des plans de travail, des outils et des équipements. Maintien de la propreté et de l'ordre du rayon traiteur. Respect des procédures de nettoyage et d'hygiène. *Profil recherché : Expérience ou formation en tant que traiteur, charcutier ou dans un poste similaire. Connaissances en techniques de découpe, de préparation et de cuisson des produits traiteurs et charcuteries. Maîtrise des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire. Sens du contact client et capacité à travailler en équipe. Rigueur, organisation et respect des consignes de sécurité. *Qualités personnelles : Dynamisme, polyvalence et autonomie. Sens de l'initiative et créativité. Capacité d'adaptation et résistance au stress. *Conditions d'exercices : CDI 35h magasin ouvert du lundi au samedi