Second de cuisine ou chef de partie ou commis de cuisine (H/F)

Second de cuisine ou chef de partie ou commis de cuisine (H/F) 17 - ST LAURENT DE LA PREE

Offre n° 207WYLZ
Second de cuisine ou chef de partie ou commis de cuisine (H/F)

17 - ST LAURENT DE LA PREE - Localiser avec Mappy

Actualisé le 22 juin 2026

Le restaurant situé à l'intérieur du camping LES CHARMILLES à St Laurent de la Prée recherche pour la saison estivale dès que possible jusque mi-octobre, 2 seconds de cuisine ou chefs de partie ou commis de cuisine H/F. 2 autres postes seront à pourvoir pour la période juillet-août au mêmes conditions. Vous savez faire preuve d'autonomie. Vous aurez en charge : - la préparation des plats du jour - la mise en place des plats à thème - la gestion et l'organisation de la partie snack Votre profil - formation de cuisinier (CAP, BAC Pro, Titre pro) ou équivalent - 3 à 5 ans d'expérience en cuisine - norme HACCP Conditions de travail - poste à temps plein 39h00 par semaine avec 2 jours de repos à définir - poste du matin de 9h00 à 17h00 ou de soirée de 17h00 à 23h00 par roulement - logement possible sur place

Type de contrat
Saisonnier - 5 Mois
Contrat travail
Durée du travail
39H/semaine Travail en horaires décalés
Travail le dimanche
Travail les week-ends et jours fériés
Travail par roulement
Travail saisonnier
Conditions de travail
Port de tenue professionnelle ou d'uniforme
Salaire
  • Le salaire sera fonction de l'expérience et des compétences

Profil souhaité

Expérience

  • 3 An(s) - au minimum en tant que cuisinierCette expérience est indispensable

Formations

  • CAP, BEP et équivalents Cuisine - CAP à Bac Pro cuisinier Cette formation est indispensable
  • Bac ou équivalent Spécialisation cuisine - Titre pro commis de cuisine Cette formation est indispensable

Compétences

  • Système Hazard Analysis Critical Control Point (HACCP)Cette compétence est indispensable
  • Assurer la propreté de la zone de travail
  • Bac pro cuisine
  • CAP cuisine
  • Chaîne du froid
  • Concevoir des recettes et menus
  • Cuire des viandes, poissons ou légumes
  • Cuisine des spécialités régionales françaises
  • Cuisinier
  • Dresser des plats pour le service
  • Entretenir des équipements de cuisine professionnelle
  • Préparer des plats culinaires
  • Préparer des plats à base de produits locaux
  • Préparer les viandes et les poissons
  • Respecter les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire
  • Règles d'hygiène et de sécurité alimentaire
  • Titre professionnel commis de cuisine

Savoir-être professionnels

  • Avoir l'esprit d'équipe
  • Faire preuve de rigueur et de précision
  • Faire preuve d'autonomie

Informations complémentaires

  • Qualification : Employé qualifié
  • Secteur d'activité : Activités des marchands de biens immobiliers

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