Restaurant du Musée de l'Eau Dans le cadre du développement de notre activité, nous recherchons un(e) Manager Opérationnel(le) capable d'assurer le pilotage du pôle restauration tout en restant pleinement impliqué(e) sur le terrain. Nous recherchons un profil de manager présent en salle, capable de structurer l'organisation et d'accompagner les équipes au quotidien. Vos missions - Superviser et participer activement aux services - Encadrer, organiser et accompagner les équipes terrain - Élaborer et fiabiliser les plannings - Assurer la gestion des achats, des stocks et des relations fournisseurs - Garantir la fluidité et l'organisation des services - Participer à la coordination des prestations et événements - Veiller au bon fonctionnement opérationnel du pôle restauration Profil recherché - Expérience confirmée en management et en restauration - Capacité à tenir un service et gérer une équipe terrain - Leadership, organisation et réactivité - Bonne gestion des priorités - Parfaite Maîtrise des outils informatiques et de la communication professionnelle (emails, suivi, organisation) - Sens des responsabilités, autonomie et fiabilité Nous recherchons une personne impliquée, structurée et capable de partager les réalités terrain avec les équipes. Conditions : - 39h hebdomadaires - Rémunération selon profil et expérience - Poste à pourvoir rapidement Cadre de travail agréable Merci d'adresser votre candidature par email (CV et lettre de motivation) Candidatures avant le 16 mai 2026 Entretiens et test de recrutement sur site le jeudi 21 mai 2026