Vous reporterez directement au Responsable d'atelier fabrication de l'usine de Saint Nazaire et serez sur une organisation de travail posté soit en journée, soir en équipe matin 5h-13h ou après-midi 13h-21h. PRINCIPALES RESPONSABILITÉS : - Assurer le bon déroulement de l'opération manuelle ou de conduite simple dont il a la charge - Assurer le nettoyage de son poste et de son environnement - Assurer le bon fonctionnement de son équipement de conduite (mise en marche, éléments annexes, approvisionnement de la machine en emballage ou matières premières ou matériels de fabrication) - Vérifier les ordres de fabrication et surveiller les quantités produites - Assurer les contrôles de conformités définis au poste (emballages, traçabilité produit, poids, température, déclassés, dosage) - Écarter les produits / matières non conformes - Peut être amené selon le poste à assurer la maîtrise ou la surveillance d'un point critique lié au respect de la sécurité alimentaire et de l'environnement - Assurer les quantités demandées /surveillance des stocks - Alerter en cas de dégradations - Effectuer des prélèvements -Assurer les changements de présentation/ format / recette - Assurer les réglages simples sur sa machine (calibrage, nettoyage, réglage cellule, programmation peseuses, ) et alerter en cas de dysfonctionnement Vous avez une première expérience réussie dans le domaine agroalimentaire est appréciée et vous avez le sens du travail en équipe, vous êtes réactif et faîtes preuve de rigueur.