OFFRE D'ALTERNANCE - Conducteur de ligne / Gestionnaire de production agroalimentaire (H/F) L'entreprise Nous recherchons pour l'un de nos partenaires, une entreprise du secteur agroalimentaire située dans les Pyrénées-Atlantiques (64), un alternant en production et gestion de ligne. Cette TPE artisanale du Pays basque, composée d'une dizaine de salariés, est spécialisée dans la fabrication de biscuits sucrés et salés (gâteaux secs apéritifs, spécialités régionales, pâtisseries). Elle s'appuie sur un savoir-faire traditionnel et des ingrédients locaux pour proposer des produits authentiques. Son organisation à taille humaine et son management familial offrent un cadre de travail polyvalent, responsabilisant et formateur. Formations possibles & lieux associés Cette alternance est accessible selon le parcours suivantsau sein de notre CFA IFRIA Nouvelle-Aquitaine : - BTSA BioQualim : formation idéalement à Saint-Palais (64), mais également possible dans le 33, le 79, le 87 et le 24. Plusieurs parcours possibles selon votre projet et votre localisation, avec mobilité à prévoir entre le lieu de formation et l'entreprise. L'IFRIA vous accompagne dans vos projets et votre mobilité. Vos missions Accompagné(e) par votre tuteur en entreprise, vous participerez à : - La conduite de ligne de production (fabrication, cuisson, conditionnement de biscuits et pâtisseries) - Le respect des recettes, des standards qualité et des règles d'hygiène - Le suivi de la production, de la traçabilité et des contrôles qualité - L'organisation de l'atelier et la participation à l'amélioration continue dans une logique de polyvalence Votre profil Vous souhaitez préparer un diplôme de niveau Bac+2 en agroalimentaire, tel qu'un BTSA BioQualim. Vous êtes : - Polyvalent(e) et adaptable dans un environnement de petite structure - Rigoureux(se) et sensible aux exigences de qualité et d'hygiène - Dynamique, impliqué(e) et doté(e) d'un bon esprit d'équipe Conditions - Contrat : Alternance - Durée : 2 ans - Rythme : 40% en formation / 60% en entreprise - Horaires : 8h - 15h30 (avec 30 minutes de pause) - Rémunération : selon la réglementation en vigueur Les + de l'entreprise - Structure artisanale à taille humaine - Produits locaux et savoir-faire régional - Horaires favorisant un bon équilibre vie professionnelle / personnelle - Management de proximité et ambiance familiale Pourquoi rejoindre notre CFA ? - Un accompagnement individualisé & des aides possibles (mobilité, prêt d'outils informatiques, restauration.) - Des formations reconnues dans la filière agroalimentaire - Un réseau d'entreprises partenaires en Nouvelle-Aquitaine - De réelles opportunités d'insertion professionnelle