En étroite collaboration avec le Chef de cuisine, vous assurerez la parfaite confection des entrées/desserts, et de la tenue de la plonge. Par ailleurs, vous garantissez la sécurité alimentaire par une stricte application des règles HACCP ( formation en interne). Vos missions : - Garantir l'envoi des plats et des préparations, en veillant scrupuleusement au respect des normes d'hygiène et dans le respect des délais. - Effectuer le rangement et le nettoyage de votre poste - Participer à la gestion des commandes, des stocks et aux inventaires, en collaboration avec vos responsables - Participer au contrôle et au rangement des livraisons Notre Entreprise engagée dans le développement des talents, vous accompagnera dans le cadre de votre évolution professionnelle. Profil : Sans expérience Idéalement, connaissances des règles HACCP Horaire de travail en coupure / 2.5 jours de repos par semaine