Boulanger / Boulangère (H/F)

Boulanger / Boulangère (H/F) 2A - BONIFACIO

Offre n° 207YDGL
Boulanger / Boulangère (H/F)

2A - BONIFACIO - Localiser avec Mappy

Actualisé le 07 mai 2026

Au sein d'une boulangerie située sur le port de Bonifacio, vous serez l'artisan essentiel de notre quotidien, vous transformerez et valoriserez les matières premières pour régaler nos papilles. Vos missions: - Prépare et réalise des produits de boulangerie et de viennoiserie selon les règles d'hygiène et de sécurité alimentaires - Conçoit de nouvelles recettes de pains et viennoiseries pour diversifier l'offre - Gère les stocks de matières premières et commande les fournitures nécessaires - Assure la cuisson optimale de chaque produit pour garantir la meilleure qualité Poste à pourvoir immédiatement. 1 jour de repos par semaine. POSTE LOGE

Type de contrat
CDD - 6 Mois
Contrat travail
Durée du travail
42H/semaine Travail les week-ends et jours fériés
Salaire
  • Hébergement
  • 2200 euros net négociable selon expérience

Profil souhaité

Expérience

  • 3 An(s) - en qualité de boulangerCette expérience est indispensable

Formation

  • CAP, BEP et équivalents Boulangerie Cette formation est indispensable

Compétences

  • Assurer le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire
  • Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtons
  • Caractéristiques des farines levure, additifs
  • Confectionner des viennoiseries
  • Entretenir un équipement, une machine, une installation
  • Maîtriser les différents types de pains (traditionnel, levain, brioche, etc.) et leurs méthodes de fabrication
  • Pétrir manuellement ou mécaniquement des pâtes
  • Vérifier les stocks de matières premières

Informations complémentaires

  • Qualification : Ouvrier qualifié (P3,P4,OHQ)
  • Secteur d'activité : Restauration de type rapide

Employeur

COTE FRUITS

0 salarié (n'ayant pas d'effectif au 31/12 mais ayant employé des salariés au cours de l'année de référence)

Situé sur la Marine de Bonifacio, le restaurant vous propose ses spécialités de la mer, sur place ou à emporter et des plats bonifaciens à découvrir avec une vue imprenable sur le port et la citadelle ! M. Patrick CARIA

Voir la page employeur

D'autres offres peuvent vous intéresser :

Afficher plus d'offres