Nous recrutons un Nettoyeur Dégraisseur de Hotte Professionnelle (H/F) pour assurer la maintenance et le nettoyage des hottes dans les cuisines de restaurants, dans le cadre de la prévention incendie. Missions principales : Assurer la protection et la propreté des cuisines et collaborer avec l'équipe de cuisine pour planifier les interventions sans perturber le service. Accéder aux hottes, démonter leurs éléments (filtres, bac à graisse, etc.). Démontage, nettoyage et remontage de l'extracteur escargot. Effectuer le nettoyage approfondi des hottes de cuisine, y compris les filtres et les conduits d'évacuation à l'aide d'un nettoyeur haute pression Utiliser des produits et des équipements appropriés pour éliminer les graisses et les résidus. Vérifier régulièrement l'état des hottes et signaler toute anomalie ou besoin de réparation. Tenir à jour un registre des opérations effectuées et des produits utilisés. Compétences requises : Connaissances de base en électricité (un plus). Permis B (boîte manuelle obligatoire), véhicule de service mis à disposition Expérience ou connaissance en démontage d'extracteur escargot (formation en interne possible). Rigueur, autonomie et respect des consignes de sécurité. Travail physique et possiblement en hauteur (sur les toits) Horaires : Travail en horaires matinaux (début tôt le matin). Possibilité de travail en coupures (horaires fractionnés). Du lundi au vendredi. Salaire selon profil +primes en fonction de l'activité