LE DEPARTEMENT DE LA LOZERE recrute par voie contractuelle pour la Direction du Laboratoire Départemental d'Analyses 1 agent technique territorial (Catégorie C) à temps complet du service hygiène alimentaire / HACCP pour l'unité de prélèvements en hygiène alimentaire (Cadre d'emplois des Agents Territoriaux) Missions : Sous l'autorité du Directeur du Laboratoire Départemental d'Analyses ainsi que de la cheffe de service hygiène alimentaire / HACCP, vous assurerez différentes missions : - effectuer les prélèvements alimentaires dans le cadre des prestations proposées (abattoirs, collectivités,.) selon les procédures en vigueur ; - respecter le planning préétabli ; - préparer les besoins en matériels, réactifs et consommables ; - effectuer les mesures de terrain ; - effectuer selon les besoins, des travaux de secrétariat en adéquation avec les taches confiées ; - assurer le nettoyage et l'entretien du matériel affecté à l'unité de prélèvements alimentaires, - assurer le contact, la prise de rendez-vous et le suivi des résultats de la clientèle ; - réaliser des « check up » par un état des lieux des pratiques d'hygiène (30 minutes) dans les établissements du secteur agroalimentaire. Poste : à temps complet à 100 % soit 40 heures par semaine Profil : Titulaire d'un diplôme de niveau minimal BAC ou avoir occupé cette fonction dans un autre laboratoire. Ayant le sens du contact clientèle, de la responsabilité humaine et l'esprit d'initiative. Rigoureux, méthodique, ordonné et réfléchi. Conditions : Résidence administrative fixée à Mende Permis B obligatoire Tickets restaurant Participation à la mutuelle professionnelle (selon la durée du contrat) Poste à pourvoir rapidement Date limite de réception des candidatures : 20 mai 2026 Merci d'adresser votre candidature (lettre de motivation + CV) à l'attention de Monsieur le Présidente du Conseil départemental