Pâtissier / pâtissière (H/F) en apprentissage 75 - PARIS 11
Offre n° 207YLHS
Pâtissier / pâtissière (H/F) en apprentissage
75 - PARIS 11 - Localiser avec Mappy
Publié le 06 mai 2026
À propos de nous : Nous sommes une Boulangerie pâtisserie reconnue pour notre savoir-faire en viennoiserie. Tout est réalisé maison avec des produits de qualité. Vos missions : Préparation et réalisation des pâtes (feuilletées, brisées, sablées, etc.) Confection des viennoiseries et produits tourriers de haute qualité Participation à la création de nouvelles recettes et collections saisonnières Préparer les pâtons conformément aux fiches techniques Réaliser les tours et assurer le façonnage des produits Utiliser les équipements professionnels (laminoir, fours, etc.) Participer à la cuisson, aux finitions et aux contrôles qualité Veiller à la propreté et à l'organisation du poste de travail dans le respect des normes d'hygiène Profil recherché : sérieux, motivé et ponctuel
- Type de contrat
-
CDD - 24 Mois
Contrat apprentissage - Durée du travail
-
35H/semaine
Travail en journée
Travail le samedi - Salaire
- selon modalité contrat d'apprentissage
Profil souhaité
Expérience
- Débutant accepté
Formation
- CAP, BEP et équivalents Pâtisserie - en préparation en apprentissage
Compétences
- Caractéristiques des farines levure, additifs
- Doser des ingrédients culinaires
- Effectuer le montage et la décoration des produits pâtissiers
Informations complémentaires
- Qualification : Employé qualifié
- Secteur d'activité : Boulangerie et boulangerie-pâtisserie
Employeur
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