Offre n° 207YRKF
Chef / Cheffe de partie
59 - RONCQ - Localiser avec Mappy
Actualisé le 07 mai 2026
Rejoignez une cuisine inspirée d'ici et d'ailleurs Le restaurant Le Nomada propose une cuisine raffinée, créative et entièrement faite maison, élaborée à partir de produits frais. Notre chef développe une identité culinaire unique en mélangeant les saveurs du monde, avec une forte inspiration méditerranéenne. > Ici, on cuisine, on crée, on apprend. Votre rôle En tant que Cuisinier / Chef de Partie, vous participerez activement à la production et à l'organisation de la cuisine : Préparation et dressage des plats Gestion de votre poste en autonomie Respect des normes d'hygiène et de qualité Participation à la mise en place et au service Travail en collaboration directe avec le chef Profil recherché Organisation, rigueur et efficacité Envie d'apprendre et de progresser Esprit d'équipe et bonne communication Une sensibilité aux cuisines du monde est un vrai plus ! Pourquoi nous rejoindre ? Cuisine 100% maison avec de vrais produits Carte créative et évolutive Petite équipe dynamique et passionnée Environnement idéal pour monter en compétences Bonne ambiance de travail au quotidien Conditions de travail 2 jours et demi de repos par semaine, dont 2 consécutifs-> Lundi & Mardi + Samedi midi Horaires équilibrés / Heures supplémentaires payées ou rattrapées Poste stable avec possibilité d'évolution Intéressé(e) ? Envoyez votre CV ou venez directement nous rencontrer au restaurant !
- Type de contrat
-
CDI
Contrat travail - Durée du travail
-
39H/semaine
Travail les week-ends et jours fériés
Travail le dimanche
Travail le samedi
Travail selon un rythme irrégulier et des pics d'activité - Salaire
- Salaire brut : Mensuel de 2200.0 Euros sur 12 mois
- Indemnité transports
- Primes
- Repas servi au restaurant : Midi et Soir
Profil souhaité
Expérience
- 1 An(s)Cette expérience est indispensable
Compétences
- Assurer la propreté de la zone de travail
- Chaîne du froid
- Conditionner des produits
- Cuire des viandes, poissons ou légumes
- Dresser des plats pour le service
- Entretenir des équipements de cuisine professionnelle
- Favoriser un environnement de travail collaboratif
- Organiser le stockage des denrées, en les triant par dates de péremption par exemple
- Procédures de la marche en avant
- Préparer des plats culinaires
- Préparer les viandes et les poissons
- Règles d'hygiène et de sécurité alimentaire
- Réceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d'une livraison
- Système Hazard Analysis Critical Control Point (HACCP)
- Utilisation d'outils tranchants (couteaux, hachoirs, ...)
Savoir-être professionnels
- Avoir l'esprit d'équipe
- Faire preuve de créativité, d'inventivité
- Faire preuve de réactivité
Informations complémentaires
- Qualification : Employé qualifié
- Secteur d'activité : Restauration traditionnelle
Employeur
BOBE
1 ou 2 salariés
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