Commis Sommelier H/F - CDI - Restaurant étoilé Michelin Lieu : Proche de Narbonne (11) Contrat : CDI Prise de poste : Début juin Rémunération : 2 200 € à 2 300 € brut mensuel Temps de travail : 41h/semaine - service en coupure Présentation de l'établissement Restaurant étoilé au Guide Michelin, l'établissement est reconnu pour l'excellence de sa gastronomie et la précision de son service. Dans un cadre raffiné et exigeant, notre client offre à sa clientèle une expérience culinaire d'exception où chaque détail compte. Dans ce contexte, l'équipe sommellerie recherche un(e) Commis Sommelier H/F souhaitant évoluer dans un environnement stimulant et formateur. Vos missions Au sein de l'équipe sommellerie, vous intervenez en support des sommeliers et participez activement au bon déroulement du service : Assister les sommeliers dans la gestion, la préparation et le service des vins Participer au conseil client et aux accords mets & vins Contribuer à la mise en place du service et au suivi en salle en lien avec l'équipe de salle Participer à la gestion de la cave : rangement, organisation et inventaires Veiller au respect des standards de qualité et à la satisfaction client Profil recherché Première expérience en restauration gastronomique appréciée ou forte motivation à évoluer en sommellerie Connaissances de base en vins et accords mets & vins Sens du service, excellente présentation et bon relationnel Rigueur, autonomie et capacité à évoluer dans un environnement exigeant Esprit d'équipe et envie de progresser dans un établissement d'exception Ce que nous proposons Intégrer une maison gastronomique reconnue Un environnement formateur avec de réelles perspectives d'évolution Une équipe passionnée et engagée Une expérience enrichissante au sein d'une structure d'excellence Vous êtes passionné(e) par le vin et souhaitez évoluer dans un cadre gastronomique d'exception ? Envoyez-nous votre candidature et rejoignez une équipe où la sommellerie est un véritable art.