Sommelier-caviste / Sommelière-caviste (H/F)

Sommelier-caviste / Sommelière-caviste (H/F) 31 - TOULOUSE

Offre n° 207ZDMB
Sommelier-caviste / Sommelière-caviste (H/F)

31 - TOULOUSE - Localiser avec Mappy

Actualisé le 07 mai 2026

Nous recherchons un caviste ou une caviste passionné(e) par le monde du vin et de la gastronomie. Vous aurez pour mission de conseiller notre clientèle sur une sélection variée de vins, spiritueux, épicerie fine, sélection de fromages tout en assurant un service de qualité dans un environnement convivial. Votre expertise contribuera à créer une expérience mémorable pour nos clients. Responsabilités : Accueillir et conseiller les clients sur les choix de vins en fonction de leurs goûts et des plats proposés . Assurer la mise en valeur des produits dans l'espace de vente . Gérer les opérations d'encaissement et manipuler les espèces avec rigueur . Participer à la gestion des stocks et à la rotation des produits pour garantir la sécurité alimentaire, effectuer des dégustations et animer des événements autour du vin pour fidéliser la clientèle Profil recherché : Vous avez une expérience d'au moins 3 ans. Vous êtes passionné(e), motivé(e), autonome, souriant(e) et avec l'esprit d'équipe. Vous êtes ponctuel(le) et assidu(e) Ce poste est pour vous ! Amplitude horaire du mardi au samedi, 9h30-12h30, 15h-19h. Poste à pourvoir pour fin aout 2026.

Type de contrat
CDI
Contrat travail
Durée du travail
35H/semaine Travail en journée
Travail le samedi
Salaire
  • Salaire brut : Mensuel de 1990.0 Euros à 2180.0 Euros sur 12.0 mois
  • Primes
  • Complémentaire santé
Déplacements
Déplacements : Ponctuels

Profil souhaité

Expérience

  • 3 An(s)Cette expérience est indispensable

Formation

  • CAP, BEP et équivalents Sommellerie Cette formation est indispensable

Compétences

  • Connaissance des vins et accords mets-vinsCette compétence est indispensable
  • Conseiller les clients sur les accords mets et vinsCette compétence est indispensable
  • Développer et fidéliser la relation clientCette compétence est indispensable
  • Organiser une cave selon les caractéristiques des bouteillesCette compétence est indispensable
  • Participer à des évènements de dégustation de vinsCette compétence est indispensable
  • Sélectionner et acheter des vins auprès de viticulteurs, grossistes, ...Cette compétence est indispensable
  • Techniques de dégustationCette compétence est indispensable
  • Types de cépages (ampélographie)Cette compétence est indispensable
  • Vignobles et appellationsCette compétence est indispensable
  • Assurer le suivi des stocks en temps réel
  • BP sommelier
  • Caractéristiques des vins et spiritueux
  • Certificat de spécialisation sommellerie
  • Connaissance des accords vins et fromages
  • Définir des besoins en approvisionnement
  • Evaluation sensorielle des vins
  • Gérer une cave à vins
  • Législation des vins et spiritueux
  • Maintenir à jour ses connaissances sur les vins nouveaux
  • MC sommellerie
  • Préparer le vin sélectionné (mise en température, décantation, ...), choisir la verrerie adaptée et servir le client
  • Renseigner les clients sur les différentes caractéristiques des vins ou des spiritueux (cépage, provenance)
  • Réceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d'une livraison

Permis

  • B - Véhicule léger

Savoir-être professionnels

  • Faire preuve de rigueur et de précision
  • Faire preuve d'autonomie
  • Avoir le sens du service

Informations complémentaires

  • Qualification : Employé qualifié
  • Secteur d'activité : Commerce de détail de boissons en magasin spécialisé

Employeur

L'UNIVERS DES VINS ET DES SAVEURS

0 salarié (n'ayant pas d'effectif au 31/12 mais ayant employé des salariés au cours de l'année de référence)

M. Julien Lupiac

Voir la page employeur

D'autres offres peuvent vous intéresser :

Afficher plus d'offres