Offre n° 207ZGFZ
Cuisinier / Cuisinière (H/F)

Actualisé le 07 mai 2026

Le restaurant Hébert cherche son/sa cuisinier.e pour augmenter sa clientèle. Vous êtes diplômé.e d'un CAP cuisine. Vous avez entre 3 et 5 ans d'expérience dans ce poste. Vous êtes créatif.ve (création du menu), autonome (vous serez seul.e en cuisine), bon gestionnaire (gestion des stocks), responsable et sérieux.se. Vous serez assisté.e si besoin. Vous travaillerez 7h par jour du lundi au samedi. Salaire à négocier selon expérience.

Type de contrat

CDI
Contrat travail

Durée du travail

42H/semaine Travail les week-ends et jours fériés

Conditions de travail

Exposition à de hautes températures

Salaire

Salaire à négocier

Profil souhaité

Expérience

4 An(s)Cette expérience est indispensable

Formation

CAP, BEP et équivalents Cuisine Cette formation est indispensable

Compétences

Assurer le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire
Concevoir des recettes et menus
Contrôler la qualité de la production de ses équipes, ainsi que la bonne utilisation des équipements et matériels présents en cuisine
Créer des menus saisonniers pour refléter la diversité des produits
Cuire des viandes, poissons ou légumes
Cuisiner des sauces pour accompagner les produits
Dresser des plats pour le service
Gérer l'approvisionnement des matières premières nécessaires en cuisine afin d'éviter les excédents ou la rupture de stock
Gérer le timing de préparation pour un service efficace
Participer à l'élaboration des menus et des cartes avec le responsable de restaurant ou d'établissement
Préparer des plats culinaires
Préparer les viandes et les poissons
Réaliser les fiches techniques pour chaque plat (ingrédients, quantités, prix, ...)