L'Escadron volant, situé au cœur du centre historique de Nérac, recrute un(e) Commis(e) de Cuisine motivé(e) pour renforcer son équipe et contribuer à la préparation de mets d'exception. Passionné(e) par la cuisine et souhaitant évoluer dans un environnement dynamique ? Rejoignez-nous ! Vos missions : - Assister les cuisiniers et chefs de partie dans la préparation des plats, en assurant un soutien efficace et réactif. - Préparer les ingrédients nécessaires à la confection des recettes, en respectant les consignes et les quantités requises. - Assurer la propreté des plans de travail et des ustensiles de cuisine, pour un environnement de travail impeccable. - Participer à la réception et au stockage des marchandises, en veillant à leur bonne conservation. - Appliquer strictement les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire, pour une qualité irréprochable. - Aider à la mise en place des plats pour le service, en garantissant une présentation soignée. Vos atouts : - Un intérêt pour l'art culinaire et une envie d'apprendre et de progresser. - Rigueur et organisation : capacité à travailler de manière méthodique et à respecter les consignes. - Un sens du travail en équipe et une envie de contribuer à la réussite collective. Travail à temps complet. Repos : 2 jours consécutifs / 1 week-end par mois (hors saison) Rejoignez une équipe soudée et passionnée, au sein d'un établissement reconnu pour son excellence culinaire.