La Maison Letissier, artisan pâtissier reconnue pour la qualité de ses produits et son savoir-faire traditionnel, recherche un(e) pâtissier(ère) tourier(ère) pour renforcer son équipe au sein de sa boutique située avenue Gabriel Péri à Massy. Vos missions Réalisation des pâtes levées feuilletées et feuilletages (croissants, pains au chocolat, viennoiseries, bases feuilletées) Maîtrise du tourage manuel et/ou mécanique Respect des recettes, des standards de qualité et des règles d'hygiène (HACCP) Gestion de la production quotidienne en lien avec l'équipe pâtisserie Participation à l'amélioration continue des produits Profil recherché Formation en pâtisserie (CAP/BEP minimum) Expérience souhaitée sur un poste de tourier(ère) Rigueur, organisation et sens du détail Passion pour l'artisanat et le travail bien fait Esprit d'équipe et ponctualité Conditions Poste en CDI Temps plein Deux jours de repos Intégration dans une maison artisanale à taille humaine Lieu : Massy - Rue Gabriel Péri Poste à pourvoir : dès que possible