Missions confiées : 1) Organisation et supervision de la production au quotidien : - Assurer les ouvertures et fermetures de l'atelier (8 h à 16 h) - Garantir la qualité de la prestation dans les délais impartis - Assurer le bon fonctionnement du matériel et le suivi de la maintenance avec le prestataire technique et le responsable de la blanchisserie - Veiller au maintien de la propreté de l'atelier - Gérer les relations avec les fournisseurs pour les réapprovisionnements : gestion des commandes, des livraisons, des stocks (produits lessiviels, gants, etc.) - Occasionnellement, en cas d'absence du chauffeur de la blanchisserie : assurer des livraisons de linge 2) Encadrement et animation de l'équipe de salariées en insertion : - Animer et gérer une équipe de 8 salariées en insertion et d'un chauffeur/livreur - Garantir des conditions de travail optimales et le respect des règles d'hygiène et de sécurité - Répartir les tâches en fonction des compétences de chacune - Assurer le suivi des montées en compétences des salariées en parcours d'insertion - Gérer les plannings quotidiens - Mettre en place avec le responsable de la blanchisserie, un parcours individuel de formation, en lien avec la conseillère en insertion professionnelle, dans le but d'un retour à l'emploi durable