Située à Porto-Vecchio, La Ferme de Porto-Vecchio est une exploitation agricole passionnée par la production locale et respectueuse de l'environnement. Dans le cadre de notre développement, nous recherchons un(e) Responsable de bar/epicerie fine afin de compléter notre équipe. Vos missions principales : Gestion complète du bar : organisation, service, coordination Encadrement de l'équipe Gérer la Gestion des stocks et des commandes (point primordial) Participer au développement de l'activité et du point de vente Garantir la qualité du service et la satisfaction client Respect des normes d'hygiène et de sécurité Côté épicerie fine (fruits et légumes) : Accueillir et conseiller la clientèle Assurer la mise en rayon et l'attractivité du point de vente Gérer l'encaissement et le suivi des stocks Veiller à la fraîcheur et à la qualité des produits Participer au développement et à la valorisation des produits locaux Profil recherché : * Gestion des stocks et approvisionnements. * Suivi et gestion des fournisseurs * Recherche et sélection de nouveaux produits locaux et de qualité * Sens du commerce, de l'organisation et du service client * Polyvalence, autonomie et esprit d'équipe Le poste est principalement orienté autour de la gestion de l'épicerie fine/bar : gestion des stocks, commandes, suivi fournisseurs et recherche de nouveaux produits locaux. Faire preuve d'autonomie, de rigeur. Poste non logé.