Offre n° 207ZSPG
Maître-maîtresse d'hôtel / Serveur-serveuse (H/F)

Actualisé le 07 mai 2026

Affecté(e) à l'office du ministre (5 cuisiniers, 6 maitres d'hôtel et un plongeur), le(a) titulaire du poste participe à la préparation du service (dressage des tables), dans le cadre d'un service en salle ou à l'occasion de réceptions. Il(elle) assure le service du garde des sceaux et des membres de son cabinet à l'occasion des petits déjeuners, déjeuners, dîners et des réceptions officielles. Il(elle) veille au respect des règles d'hygiène et à la qualité du service. Il(elle) effectue enfin les opérations de fin de service (débarrassage, rangement et nettoyage des locaux, de l'argenterie, etc.)

Type de contrat

CDD - 6 Mois
Contrat travail

Durée du travail

36H40/semaine Travail en horaires décalés

Salaire

Indemnité transports
Complémentaire santé
Restauration
Selon expérience

Déplacements

Déplacements : Jamais

Profil souhaité

Expérience

36 MoisCette expérience est indispensable

Formation

CAP, BEP et équivalents Hôtellerie restauration Cette formation est indispensable

Compétences

Discrétion et respect de la confidentialitéCette compétence est indispensable
Gestion du stressCette compétence est indispensable
Effectuer le service des plats à table
Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local
Essuyer et ranger la vaisselle, la verrerie, les ustensiles de cuisine
Garantir la satisfaction du client
Maintenir une communication claire et professionnelle
Rendre compte de son action, de risques ou d'anomalies au responsable
Respecter des règles, des consignes, normes et procédures opérationnelles
Respecter les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE)
Règles d'hygiène et de sécurité alimentaire
Réaliser la mise en place de la salle et de l'office
S'exprimer avec politesse et courtoisie
Serveur en restauration
Techniques de dressage de table
Techniques de port de plateaux et plats
Techniques de service à l'assiette
Techniques du service en salle