La Terrasse du Fesch est le Rooftop de l'hôtel Fesch & Spa, à Ajaccio. Disposant d'un un bar à cocktails et d'un restaurant ouvert du mardi au dimanche à partir de 19h, celui-ci offre un cadre idéal, avec une vue panoramique unique sur le Golfe d'Ajaccio. C'est dans ce cadre unique que nous vous proposons d'accueillir nos clients, pour y préparer nos cocktails d'exception, servis au bar et au restaurant, accompagnant la cuisine légère et gourmande de notre chef. Une cave à vin remarquable viendra également accompagner ces moments de plaisirs. Le poste : Nous recherchons donc une personne dynamique et expérimentée dans le domaine de la mixologie, au poste de barman/barmaid pour rejoindre notre équipe. Responsabilités : - Accueillir les clients et les guider dans leur choix de boissons avec courtoisie - Préparer et servir les boissons commandées, en suivant les recettes et les normes de service - Fournir des informations sur les différentes boissons disponibles - Assurer la propreté et l'ordre du bar - Gérer les paiements et effectuer l'encaissement des clients - S'assurer que les stocks de boissons sont suffisants et passer les commandes si nécessaire - Collaborer avec l'équipe pour assurer un service fluide et efficace Compétences requises : - Expérience préalable en tant que barman/barmaid - Bonne connaissance des boissons alcoolisées et non alcoolisées - Bonne connaissance en mixologie -Capacité à travailler efficacement dans un environnement dynamique -Excellentes compétences en communication et en relations interpersonnelles -Capacité à manipuler des objets lourds, tels que des fûts de bière ou des bouteilles d'alcool - Connaissance des techniques de service et de manipulation des boissons -Anglais exigé Nous offrons une opportunité passionnante pour un individu motivé à rejoindre notre équipe. Rejoignez-nous pour offrir une expérience exceptionnelle à nos clients tout en évoluant dans le secteur de l'hôtellerie et de la restauration.