Description du poste : Dans le cadre du développement de son activité, nous recherchons pour notre client, spécialisé dans le secteur de la transformation alimentaire, un ouvrier d'abattoir à Saint-Étienne pour un contrat en intérim de 4 mois. - Opérations de découpe et de désossage des viandes - Découper un gibier ou un animal exotique - Conditionnement et étiquetage des produits - Chaîne d'abattage - Entretenir un poste de travail - Réaliser l'opération de tri des abats - Réceptionner et Accrochage des carcasses de viande - Respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire - Travail en équipe dans un environnement dynamique Description du profil : - Formation BEP/CAP dans le domaine de la boucherie ou de la transformation des viandes - Expérience d'au moins 1 à 2 ans dans un poste similaire - Connaissance des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire - Capacité à travailler en équipe et dans un environnement dynamique Rejoignez une entreprise spécialisée dans la transformation alimentaire et participez à son développement en tant qu'ouvrier d'abattoir à Saint-Étienne.