Offre n° 208BHYV
Cuisinier / Cuisinière (H/F)

39 - PONT DU NAVOY - Localiser avec Mappy

Publié le 08 mai 2026

Vous êtes passionné par la cuisine et vous êtes à la recherche d'un établissement qui offre des opportunités ? Nous sommes un restaurant récent, créé dans un ancien moulin avec une roue à aubes en fonctionnement, l'ambiance décorative créée, respecte l'histoire du site, que vous pouvez découvrir sur notre site www.en-tilleul.fr Notre salle à la décoration originale et authentique, vaste et lumineuse, pouvant accueillir jusqu'à 90 personnes, notre cuisine neuve et équipée avec les meilleurs équipements actuels sont prêts pour accueillir une équipe dynamique et motivée. Le restaurant est ouvert à l'année, pour accueillir nos clients de l'hôtel comme les clients locaux et touristiques, midi et soir. Des logements de plusieurs tailles sont possible sur le site. Les conditions de travail : salaire, horaires de travail, jours de repos seront discutés lors de votre visite.

Type de contrat

CDD - 6 Mois
Contrat travail

Durée du travail

35H/semaine Travail en journée
Travail les week-ends et jours fériés
Travail le dimanche
Travail en horaires décalés

Conditions de travail

Autre

Salaire

Salaire brut : Mensuel de 2000.0 Euros à 3000.0 Euros sur 12.0 mois
Primes
Hébergement
A déterminer en fonction des compétences

Profil souhaité

Expérience

24 MoisCette expérience est indispensable

Formation

Bac ou équivalent Cuisine

Compétences

Adapter les recettes pour des besoins spécifiques (allergies, régimes alimentaires, préférences)
Assurer la propreté de la zone de travail
Commander les produits et matières premières auprès des différents fournisseurs et agriculteurs de sa région
Concevoir des recettes et menus
Cuire des viandes, poissons ou légumes
Cuisiner des sauces pour accompagner les produits
Cuisinier
Dresser des plats pour le service
Déterminer les coûts de revient des préparations culinaires
Entretenir des équipements de cuisine professionnelle
Goûter les préparations culinaires, ajuster leur assaisonnement et prêter attention à l'esthétique des plats avant de les servir
Gérer l'approvisionnement des matières premières nécessaires en cuisine afin d'éviter les excédents ou la rupture de stock
Gérer le timing de préparation pour un service efficace
Participer à l'élaboration des menus et des cartes avec le responsable de restaurant ou d'établissement
Préparer des plats culinaires
Réaliser les fiches techniques pour chaque plat (ingrédients, quantités, prix, ...)
Réceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d'une livraison