Le chef était responsable de la préparation et de la présentation de plats de haute qualité, spécialisés en cuisine indienne, pakistanaise et népalaise, ainsi que de la gestion des opérations en cuisine. Ses principales missions comprenaient : 1 Préparer et présenter une grande variété de plats indiens, pakistanais et népalais 2 Gérer et organiser la préparation des repas pour les événements et banquets 3 Maintenir l'hygiène de la cuisine et respecter les normes de sécurité alimentaire 4 Superviser les opérations de la cuisine et gérer les stocks 5 Encadrer le personnel de cuisine et assurer un bon fonctionnement de l'équipe 6 Créer des menus et proposer de nouvelles recettes adaptées à ces cuisines