Responsable d'exploitation poissonnerie ambulante (+ de 15 pers) (H/F) 81 - ALBI
Offre n° 208BKTV
Responsable d'exploitation poissonnerie ambulante (+ de 15 pers) (H/F)
81 - ALBI - Localiser avec Mappy
Actualisé le 11 mai 2026
Les missions principales : - Gestion des approvisionnements (criée, mareyeur, autres...) - Coordination des équipes en transformations (Traiteur et préparateur/fileteur) - Gestion des prix, marges, offres promotionnelles et logistique. - Gestion des plannings - Gestion des commandes clients - Analyse, suivi et développement des chiffres d'affaire - Analyse et gestion des invendues de fin de semaine. - Controle du respect des consignes sur les différents points de ventes - Coordination des réseaux sociaux - Controle des factures - Coordination du recrutement
- Type de contrat
-
CDI
Contrat travail - Durée du travail
-
39H/semaine
Travail en journée
Travail de nuit - Salaire
- Salaire brut : Mensuel de 3000.0 Euros à 4200.0 Euros sur 12.0 mois
- Ordinateur portable
- Téléphone mobile
Profil souhaité
Expérience
- 5 An(s)Cette expérience est indispensable
Compétences
- Assurer le suivi des stocks en temps réel
- Organiser le traitement des commandes
- Réceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d'une livraison
- Superviser le stockage des produits
Permis
- BE - Véhicule léger + remorque (PTAC > 4,25 T)
Savoir-être professionnels
- Avoir l'esprit d'équipe
- Faire preuve de leadership
- Faire preuve de rigueur et de précision
Informations complémentaires
- Qualification : Agent de maîtrise
- Secteur d'activité : Commerce de détail de poissons, crustacés et mollusques en magasin spécialisé
Employeur
A LA LIGNE
0 salarié (n'ayant pas d'effectif au 31/12 mais ayant employé des salariés au cours de l'année de référence)
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