Second de cuisine (H/F) 33 - GRAYAN ET L'HOPITAL
Offre n° 208BMQJ
Second de cuisine (H/F)
33 - GRAYAN ET L'HOPITAL - Localiser avec Mappy
Actualisé le 24 juin 2026
Vous assistez le chef pour l'envoi des plats. Vous réceptionnez les commandes. Vous aidez le chef pour les préparations et les cuissons des plats principaux. Vous connaissez les normes HACCP et avez déjà une expérience en cuisine. Possibilité de logement.
- Type de contrat
-
Saisonnier - 4 Mois
Contrat travail - Durée du travail
-
46H/semaine
Travail les week-ends et jours fériés
- Salaire
- Salaire brut : Horaire de 13.32 Euros à 14.0 Euros sur 12.0 mois
- Restauration
- Hébergement
- Primes en fonction du résultat et TIPS partagés
Profil souhaité
Expérience
- 1 An(s)Cette expérience est indispensable
Formation
- CAP, BEP et équivalents Cuisine
Compétences
- Cuire des viandes, poissons ou légumesCette compétence est indispensable
- normes HACCPCette compétence est indispensable
- Préparer des plats culinairesCette compétence est indispensable
- Préparer les viandes et les poissonsCette compétence est indispensable
- Assurer la propreté de la zone de travail
- Conditionner des produits
- Cuisiner des sauces pour accompagner les produits
- Dresser des plats pour le service
- Expliquer et faire respecter les règles et procédures
- Gérer les urgences et les imprévus en cuisine
- Organiser le stockage des denrées, en les triant par dates de péremption par exemple
Savoir-être professionnels
- Avoir l'esprit d'équipe
- Faire preuve d'autonomie
- Faire preuve de réactivité
Informations complémentaires
- Qualification : Employé qualifié
- Secteur d'activité : Restauration traditionnelle
Employeur
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