En véritable relais du Responsable d'exploitation , vous garantissez la qualité du service et la bonne organisation de la salle du restaurant le marché (buffet à volonté): - Encadrer, accompagner et motiver l'équipe de serveurs au quotidien. - Assurer la mise en place, le réassort du buffet et la fluidité du service. - Veiller à la satisfaction des clients et gérer les situations particulières avec professionnalisme. - Participer activement au service en salle et montrer l'exemple par votre attitude et votre efficacité. - Garantir le respect des normes d'hygiène, de sécurité et des standards AREAS. - Contribuer à la bonne communication entre la salle, la cuisine et la direction. - Participer aux inventaires de fin de mois. - Garantir la bonne gestion des stocks de marchandise. Pourquoi rejoindre AREAS Le Bois aux Daims ? - Un cadre professionnel privilégié, entouré de nature et de grands espaces. - Une ambiance chaleureuse et conviviale, typique d'un village vacances. - Un restaurant vivant et dynamique, où chaque journée est différente. - De réelles opportunités d'évolution au sein d'une entreprise passionnée de restauration. Profil recherché : Nous recherchons une personne dynamique, organisée et dotée d'un véritable sens du leadership. Vous aimez le contact client, savez fédérer une équipe et êtes à l'aise dans un environnement à fort passage. Votre présentation est soignée, votre communication positive et vous savez garder votre calme en période d'affluence. Une première expérience en management ou en encadrement d'équipe est un atout apprécié. Nos avantages : - Les heures travaillées après 22h sont majorées de 20% et payées en fin de mois. - Mutuelle d'entreprise en partie financée par l'employeur. - Prime coupure et prime kilométrique doublée lors des jours de coupure. - Je bénéficie d'un 13ème mois progressif dès lors que je suis en CDI dès un an d'ancienneté. - Sous condition : prime transport, prime de dimanche, prime de blanchissage - Restaurant d'entreprise en avantage nature.