Profil Intérim Périgueux recherche pour son client Sobeval un(e) Préparateur(trice) de commandes / Agent de classement. Vos missions : Au sein de l'atelier, vous serez en charge de : Classer les veaux selon différents critères de qualité et de conformité Peser et marquer la viande qui aura déja été transformée Déterminer la catégorie de classement des veaux Assurer le suivi et la traçabilité des informations Utiliser les outils informatiques liés à l'activité Une formation interne sera assurée afin d'obtenir l'agrément nécessaire au poste. Profil recherché : Vous êtes rigoureux(se), organisé(e) et attentif(ve) aux consignes Vous êtes à l'aise avec l'outil informatique La connaissance du logiciel VIF serait un plus Vous appréciez le travail en équipe et les environnements de production agroalimentaire Conditions : Poste basé à Boulazac / Périgueux Mission intérim avec possibilité de longue durée Horaires à définir selon planning