Offre n° 208CGTP
Responsable Bar Restaurant (H/F)

Actualisé le 12 mai 2026

Accueillir le client et l'installer Prendre une commande client Effectuer le service des plats à table Saisir une commande sur informatique Réaliser un service au bar Réaliser un service en salle Identifier, traiter une demande client Contrôler l'état des stocks Définir des besoins en approvisionnement Réceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d'une livraison

Type de contrat

CDI
Contrat travail

Durée du travail

39H/semaine Travail en horaires décalés
Travail les week-ends et jours fériés
Travail en journée

Salaire

Salaire brut : Mensuel de 2700.0 Euros sur 12.0 mois
Primes
Intéressement / participation
primes

Déplacements

Déplacements : Jamais

Profil souhaité

Expérience

3 An(s)Cette expérience est indispensable

Compétences

Contrôler les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE)Cette compétence est indispensable
Diriger et gérer un ensemble, une structure, une organisationCette compétence est indispensable
Contrôler les coûts et les ratios d'exploitation
Créer, organiser ou coordonner un évènement
Définir la tarification des produits ou des services
Déterminer une stratégie de communication et de promotion de l'établissement
Gérer l'entretien des équipements et installations
Gérer le budget de fonctionnement
Gérer les situations d'urgence ou imprévues de manière calme et efficace
Maintenir la cohésion et la motivation de l'équipe
Maintenir une ambiance agréable et accueillante
Négocier avec les fournisseurs pour de meilleures conditions
Négocier avec les fournisseurs pour les achats
Organiser et contrôler un approvisionnement
Promouvoir le restaurant via des canaux marketing
Recruter et intégrer les nouveaux arrivants
Réaliser les ouvertures et fermetures du site
Superviser la gestion des stocks