Le Groupe COFIGEO est le n°1 français des plats préparés ambiants au travers de ses marques fortes et patrimoniales (Raynal & Roquelaure, William Saurin, Zapetti, Garbit...) avec lesquelles beaucoup de Français ont grandi. La Mission du Groupe ? Permettre à tous de Bien Manger, grâce à nos recettes saines, savoureuses, pratiques et économiques ! Forts de nos 1200 collaborateurs et de nos 9 sites industriels implantés dans les régions françaises, nous savons combiner Accessibilité et Savoir-Faire Culinaire, pour que le Bien-Manger soit l'ancrage de nos engagements RSE. Devenir collaborateur Soulié Restauration c'est intégrer une entreprise à taille humaine tout en bénéficiant de la renommée d'un groupe agroalimentaire national, partager des valeurs communes (Ouverture, Simplicité, Exigence et Respect) et travailler en toute sécurité au sein d'une équipe solidaire Au sein de notre usine SOULIE RESTAURATION, basée à Rodez (12), vous serez rattaché(e) au service QSE, et sous la direction du responsable contrôle qualité. Votre mission principale sera de réaliser et valider les contrôles (de la matière première aux produits finis) pour aboutir à leur libération. Cette mission se déclinera en plusieurs activités Suivre les activités du contrôle qualité - Réaliser la stabilité des produits - Vérifier et valider les auto-contrôles et contrôles - Libérer les produits -si l'ensemble des contrôles satisfaisants - Assurer les contrôles à réception des matières premières - Gérer l'échantillothèque des produits - Effectuer des prélèvements et envoyer des produits à analyser Suivre le système qualité - Participer à la vérification de l'application des règles d'hygiène et de sécurité - Assurer les contrôles métrologie - Mise à jour du système documentaire QSE - Etre un relai de l'application des règles et consignes d'hygiène /sécurité - Réaliser des audits internes Le poste est susceptible d'évoluer avec l'ajout de la mission auditeur interne. Vous interviendrez également sur des missions ponctuelles inhérentes au service QSE. Ces missions devront être réalisées dans le respect des normes d'hygiène, de sécurité et de qualité de l'entreprise. Vous participez à la vie et à l'amélioration continue de votre service. Vous êtes garant de la sécurité et de la sureté alimentaire. La liste de ces activités n'est pas exhaustive. Horaires de travail : Du lundi au jeudi : 8h00 - 16h30, et le vendredi 8h00 - 15h30 (avec une heure de pause déjeuner) Cette organisation permet l'acquisition de jours RTT sur l'année.